Foglia di noce

TIPO DI FORMAGGIO: formaggio a pasta dura semicotta ottenuto con latte ovino.

250 g min.garantito

7.12

Descrizione

TIPO DI FORMAGGIO: formaggio a pasta dura semicotta ottenuto con latte ovino.
ASPETTO FISICO: forma cilindrica con scalzo dritto e facce piane. Peso da 2 Kg.
INGREDIENTI E COADIUVANTI: latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Contiene frutta a guscio.
STAGIONATURA: da 4 mesi previo affinamento in barrique con foglie di noce